მცენარეული.

ყველასთვის.

ჯანსაღი და გემრიელი.

ჩვენ შესახებ

მაღაზია

კომბუჩა
რეცეპტები

Mint cake

კომბუჩა

namu-plant made

ნამცხვრები. კომბუჩა. ვეგანური კაფე. ცხოვრების სტილი.

მაღაზია

კომბუჩა

რეცეპტები

ცხოვრების სტილი

ონლაინ მაღაზია – ყველაფერი სხეულისა და გონების კეთილდღეობისთვის

ტკბილეული

ვრცლად

კერძები

ვრცლად

მარაგი

ვრცლად

სასმელი

ვრცლად

კომბუჩა – უგემრიელესი, შუშხუნა, ფერმენტირებული სასმელი.

კომბუჩას შესახებ

namu vakeshi

“ნამუ” ვაკეში

აბაშიძის 24

08:00 – 22:00
დილით, შუადღეს და საღამოს

კაფეს მენიუ

namuraw

Red Soup Recipe • 2 red bell peppers • 2 small

Red Soup Recipe
• 2 red bell peppers
• 2 small tomatoes
• ¼ onion
• 1 clove of garlic
• 1 Tbsp lemon juice
• 150g water
• 2 Tbsp olive oil
• Salt and pepper
• 2 tsp cashew cheese
• A few basil leaves for garnish
Preheat the oven to 200 degrees.
Cut the pepper into large pieces and place on a baking sheet with the garlic. Drizzle with oil and season with salt and pepper. Bake in the oven for about 40 minutes.
Fry finely chopped white onion in a little oil. Add the roasted peppers and garlic, chopped tomatoes and water. Boil on low heat for 5-10 minutes. Blend. Add salt and pepper to taste.
Add lemon juice to the blender, stir and pour into bowls. Add cashew cheese on top of each portion and garnish with basil leaves.

#Namu #NamuRecipies #PlantaRecipies #VeganRecipies #RedSoup #BellPepperSoup #ნამუ #ნამუსრეცეპტები #პლანტასრეცეპტები #წითელიწვნიანი #პამიდვრისსუპი #ბულგარულისსუპი #სუპი

At Namu we have a co-working space with fast inter

At Namu we have a co-working space with fast internet and delicious food.

ნამუში გვაქვს სივრცე, რომელიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ სამუშაოდ. გვაქვს სწრაფი ინტერნეტი, მშვიდი გარემო და გემრიელობები.

#Namu #CafeNamu #NamuCoWorking #coworking #ნამუ #კაფენამუ #სამუშაოსივრცე

I have two daughters (Mariam 23 and Ale 8 years ol

I have two daughters (Mariam 23 and Ale 8 years old - right on the photo). They both are plant-based, Mariam - since 15 years old, Ale - from birth. We have chosen plant-based lifestyle for our and planetary health. We enjoy a fiber-rich diet full of disease-fighting antioxidants from plants. We get fat from avocados, coconuts, nuts, seeds, and olive oil or tahini; protein - from tofu and beans; and a wide array of vitamins and minerals from fruits and vegetables. The only supplement we take on a regular basis is B12.

მყავს ორი გოგო (23 წლიის მარიამი და 8 წლის ალე - ფოტოზე მარჯვენა). ორივე მცენარეულ კვებაზეა, მარიამი - 15 წლიდან, ალე - დაბადებიდან. მცენარული დიეტით ჩვენ ვზრუნავთ საკუთარ და სამყაროს კეთილდღეობაზე. ჩვენი საკვები მდიდარია უჯედისითა და ანტიოქსიდანტებით. ცხიმს ვიღებთ ავოკადოს, ქოქოსის, თხილის, თესლებისა და ზეითუნის ზეთის ან ტაჰინისგან; ცილას - ტოფუდან და ლობიოდან; ვიტამინებსა და მინერალებს - ხილიდან და ბოსტნეულიდან. ერთადერთი დანამატი, რომელსაც რეგულარულად ვღებულობთ, არის B12.

#Namu #PlantBasedDiet #PlantBasedKids #ნამუ #მცენარეულიკვება #ბავშვთაკვება

დღეს ვმონაწილეობ ღ

დღეს ვმონაწილეობ ღონისძიებაში, რომელიც მწვანე წარმოებას ეძღვნება. გაიმართება სასტუმრო სტამბაში, დასაწყისი 20.20-ზე. მოგიყვებით ჩემ ცხოვრებაზე, ანუ ძირითადად ნამუზე.

ღონისძიებაზე დასწრება უფასოა, თუმცა საჭიროა წინასწარი რეგისტრაცია: https://forms.gle/6gVqPxEFBW1uNv5s6
შეხვედრამდე <3

Tofu-bean meatballs with zucchini noodles, homemad

Tofu-bean meatballs with zucchini noodles, homemade tomato paste and cashew parmesan 😋

#Namu #Namufood #veganmeatballs #zucchininoodles

Cucumber boats recipe • 2 cucumbers • 100g ch

Cucumber boats recipe

• 2 cucumbers
• 100g chickpea (cooked)
• 100g rice (cooked)
• 1 Tbsp olive oil
• ½ tsp curry powder
• Salt and pepper
• Coriander for garnish

Dressing
• 2 Tbsp tahini
• 1 Tbsp apple cider vinegar
• 1 Tbsp Agave or date syrup
• ½ tsp cumin
• 2 Tbsp water

Preheat the oven to 200 degrees.
Place the cooked chickpeas on a baking sheet, Toss with oil, sprinkle the salt, pepper and curry powder. Bake for 20 minutes.
For the dressing, mix all the ingredients in a bowl. Add water little by little until desired consistency is reached.
To assemble the dish, cut the cucumber first lengthwise and then in half to make 4 boat-shaped pieces. Scoop out the seeds with a spoon. Dry the cucumber slices with paper. Put about 2 tsp of rice in each boat and press by hand. Top with baked, crunchy chickpeas, drizzle with dressing and garnish with herbs.

#Namu #NamuRecipies #PlantaRecipies #VeganRecipies #CucumberBoats #ნამუ #ნამუსრეცეპტები #პლანტასრეცეპტები #ვეგანურირეცეპტები #კიტრისნავები

We have new posters in the cafe. One of them is th

We have new posters in the cafe. One of them is this mint from my garden, which is used on desserts and breakfasts.

ნამუს ინტერიერს ახალი პოსტერები შეემატა. ერთ-ერთი სწორედ ეს პიტნაა ჩემი ეზოდან, რომლითაც ირთვება დესერტები და საუზმეები.

#Namu #CafeNamu #InteriorDesign #VeganCafe #Mint #Gardening #ნამუ #კაფენამუ #ინტერიერი #პოსტერები #პიტნა #მებაღეობა

Namu has become my life since 2016. It all started

Namu has become my life since 2016. It all started from a home kitchen with detox juices, diets, seasonal retreats and kombucha brewed in the garage. Today we already have a beautiful cafe on Abashidze, a modern kombucha brewery and up to 100 selling points, also an online shop. We have about 20 employees and many loyal customers. There is still a long way to go - many new healthy, plant-based, ethical and sustainable products to be created for our and planetary well-being. The future of food is plant-based.

On the photo: Me, Mariam (my first daughter), Tornike (Mariam's fiancé) and Ale (my little daughter).

ნამუ 2016 წლიდან ჩემი ცხოვრება გახდა. ყველაფერი სახლის სამზარეულოდან დაიწყო დეტოქსის წვენებით, დიეტებით, სეზონური რითრითებით და გარაჟში წარმოებული კომბუჩათი. დღეს უკვე გვაქვს ულამაზესი კაფე აბაშიძეზე, კომბუჩასთვის თანამედროვე საწარმო, 100-მდე გაყიდვის წერტილი და ონლაინ მაღაზია. გვყავს 20-მდე თანამშრომელი და ბევრი ერთგული მომხმარებელი. წინ კიდევ გრძელი გზაა - ბევრი ახალი ჯანსაღი, მცენარეული, ეთიკური და მდგრადი პროდუქტი ჩვენი და სამყაროს კეთილდღეობისთვს. საკვების მომავალი მცენარეულია.

ფოტოზე: მე, მარიამი (ჩემი უფროსი გოგო), თორნიკე (მარიამის საქმრო), ალე (ჩემი პატარა გოგო).

#Namu #NamuLifestyle #CafeNamu #VeganCafeInTbilisi #AnaTikaradze #MariamMishveladze #ნამუ #კაფენამუ #ნამუსცხოვრებისსტილი #ანატიკარაძე #მარიამმიშველაძე #ვეგანობა

Pumpkin soup. Cashew cream cheese. Caramelised pum

Pumpkin soup. Cashew cream cheese. Caramelised pumpkin and sunflower seeds. Rosemary gluten free seed bread.

გოგრის სუპი. ქეშიუს კრემ-ყველი. კარამელიზირებული გოგრის და მზესუმზირის თესლები. როზმარინის უგლუტენო თესლეულის პური.

#Namu #NamuFood #PumpkinSoup #vegan
#ნამუ #ნამუსსაჭმელი #გოგრისსუპი #ვეგანური

Pea soup. Cashew cream cheese. Caramelised rosemar

Pea soup. Cashew cream cheese. Caramelised rosemary walnuts. Gluten-free charcoal bread with fennel seeds.

ბარდის სუპი. ქეშიუს კრემი-ყველი. კარამელიზირებული როზმარინიანი ნიგოზი. ნახშირის უგლუტენო პური კამის თესლებით.

#Namu #NamuFood #PeaSoup #vegan
#ნამუ #ნამუსსაჭმელი #ბარდისსუპი #ვეგანური

I am so happy to be Namu founder and Namu Lab co-f

I am so happy to be Namu founder and Namu Lab co-founder. Namu Kombucha is the first product we make on mass product level. Other plant based products will follow.

#Namu #NamuLab #Kombucha #NamuKombucha
#ნამუ #ნამულაბი #კომბუჩა #ნამუკომბუჩა

Cava Juve de Camps brut nature sparkling wine კ

Cava Juve de Camps brut nature sparkling wine

კავა - უშაქრო ცქრიალა ღვინო, ჟუვე დე კამპს

#Namu #VeganCafe #Cava #SparklingWine #BrutNature #ნამუ #კავა #ცქრიალაღვინო

Blackberry Cheesecake (recipe share) Crust • 10

Blackberry Cheesecake (recipe share)

Crust
• 100g almonds
• 75g oats
• 100g dates (soaked)
Cream
• 150g cashews (soaked)
• 150g coconut milk
• 60g agave or maple syrup
• 1 tbsp. lemon juice
• 50g coconut oil
• 100g blackberries

Method
For the base, pulse the almonds and oats in a food processor to make a flour. Soak pitted dates in boiling water for 15 minutes. Add the dates to the almond-oat mass and pulse until you get a sticky dough. Put the dough in a silicone mold (you can prepare one whole 12-15cm diametre mold or several small ones).

For the cream, blend all the ingredients (except blackberries and coconut oil) until you get a smooth mass. Slowly stir in the coconut oil. At this stage, you can mix the blackberries into the whole mass and have a one colour cake, or divide the cream and mix blackberries only to the half portion.

Pour the cream on the base and freeze for at least 4 hours. To serve, take the cheesecake out of the freezer, remove it from the mold and cut it after 5-10 minutes. You can eat it as an ice cream or refrigerate for an hour and enjoy it with a soft, creamy consistency. Garnish with blackberries.

You can keep the cheesecake in the freezer for a month or in the fridge - just for a day.

Namu Granola is delicious to sprinkle on any desse

Namu Granola is delicious to sprinkle on any dessert, whether it is a smoothie bowl, chia pudding, pancakes or waffles.

ნამუს გრანოლა უგემრიელესია ნებისმიერ დესერტზე მოსაყრელად, იქნება ეს სმუზის თასი, ჩიას პუდინგი, ბლინები თუ ვაფლი.

#Namu #NamuFood #Granola #HomeMade #sugarfree
#ნამუ #ნამუსგრანოლა #ქართული

დაახლოებით 7 წელი ყავას არ ვსვამდი და აი ბოლო წელია ჩემი დილის!!! რაციონში დავაბრუნე. გარდა იმისა, რომ ყავას საოცარი სურნელი და არომატი აქვს, ის ხელს უწყობს ტვინის სწრაფად მუშაობას (კოფეინის, ადრენალინის და ჟანგბადის გაზრდილი მიწოდების ხარჯზე). თუმცა, უნდა გაითვალისწინოთ, რომ არ დალიოთ ბევრი (2-3 ჭიქაზე მეტი), არ დალიოთ 2 საათის შემდეგ (ძალიან დიდხანს რჩება ორგანიზმში და აფერხებს ძილს, ვისაც გონია რომ მას არ უშლის ხელს დაძინებაში, ძილის ხარისხს მაინც აქვეითებს) და არ შეურიოთ შაქარი და ცხოველური რძე/კრემი.

Carrot Cake - Toasted walnut dough. Coconut yogurt

Carrot Cake - Toasted walnut dough. Coconut yogurt. It is raw, plant-based, sugar and wheat flour free.

სტაფილოს ნამცხვარი - მოხალული ნიგვზის ცომი. ქოქოსის იოგურტი. არის ვეგანური, ცხობის, შაქრის და ფქვილის გარეშე.

#Namu #NamuSweets #CarrotCake #VeganCake #SugarFree #LactoseFree #WheatFlourFree #ნამუ #ნამუსდესერტები #უშაქრო #სამარხვო #ვეგანური #დიაბეტური #ულაქტოზო #უფქვილო

This is Ale, 8 years old. She named our cafe "Namu

This is Ale, 8 years old. She named our cafe "Namu". She loves mindful eating and enjoys every bite. She speaks out how easy and delicious is to be plant based.

Do you think healthy lifestyle - nutrition, mindfulness and similar topics should be taught at school along with math and languages?

ეს არის 8 წლის ალე. ნამუს "ნამუ" სწორედ მან დაარქვა. საოცრად გურმანია, ისეთი გემრიელი ჭამა იცის, მოგანდომებს დააგემოვნო, რასაც თავად მიირთმევს. ყველას უყვება, რომ ცხოველები ძალიან უყვარს და რომ არასოდეს უჭამია. უზიარებს თანატოლებს, თუ რა გემრიელია ბანანის ნაყინი და თხილის შოკოლადის კარაქი, ტოფუ და ტკბილი კარტოფილი, გახუხულ პურზე ჩაჭყლეტილი პამიდორი ბაზილის ფოთლებით. უყვარს წყალი და კომბუჩა.

თქვენი აზრით, სკოლაში მათემატიკისა და ენების პარალელურად, ჯანსაღი ცხოვრების პრინციპები - კვება, ვარშიჯი, mindfulness ტექნიკები და მსგავსი - უნდა ისწავლებოდეს?

#Namu #NamuLifestyle #HealthyLife #HealthyKids #ნამუ #ჩანსარიცხოვრება

Today chia pudding is an irreplaceable breakfast f

Today chia pudding is an irreplaceable breakfast for many, including myself. There is a million version of preparing it, at Namu we make chia with our own coconut milk, add Namu peanut butter, berry jam, and sprinkle toasted coconut and sesame seeds. What is your favourite version?

ჩიას პუდინგი დღეს ბევრისთვის შეუცვლელი საუზმეა, მათ შორის - ჩემთვისაც. მომზადების აღურაცხელი ვერსია არსებობს, ნამუში ის მზადდება ჩვენივე გაკეთებული ქოქოსის რძით, გამდიდრებულია ნამუს მიწის თხილის კარაქით, კენკრის ჯემით, მოხალული ქოქოსითა და სეზამით. რომელია მომზადების თქვენი საყვარელი ვერსია?

#Namu #NamuFood #ChiaPudding #ნამუ #ნამუსკერრძები #ჩიაპუდინგი #ვეგანური #სამარხვო #დიიაბეტური

At Namu we do not use any refined products, includ

At Namu we do not use any refined products, including wheat flour. Namu pancakes are made from millet flour, enriched with enzymes from cashew yogurt, in addition, sugar-free berry jam gives the plate an amazing taste.

ნამუში არ ვიყენებთ რაფინირებულ პროდუქტს, მათ შორის არც ხორბლის ფქვილს. ნამუს ბლინები მზადდება ფეტვის ფქვილისგან, გამდიდრებულია ქეშიუს იოგურტის ფერმენტებით, დამატებით, კენკრის უშაქრო ჯემი მას საოცარ პიკანტურ გემოს აძლევს.

#Namu #NamuFood #ნამუ #კაფენამუ #ვეგანური #სამარხვო #დიაბეტური

შოკოლადის ქილა - სხეულისა და გონების გამოსაკვები: უგემრიელესი ნედლი კაკაოთი დამზადებული მუსი, გამდიდრებული სეზამის პასტის ცხიმებით და ქართული ორგანული სოიოს მარცვლების ცილებით. ქეშიუს იოგურტი ქილას პრობიოტიკებსაც მატებს.

Chocolate pot - nourishing body and mind: delicious raw cacao mousse, enriched with fats from sesame paste and protein from Georgian organic soy beans. Cashew yogurt even adds probiotics to it.

#Namu #NamuFood #Breakfast #Mindfood #Miindfuleating #vegan #chocolate
#ნამუ #ნამუსკერძები #ვეგანური #სასარგებლო

Load More Follow on Instagram

Pin It on Pinterest