fbpx
კიტრის პიკული

პორცია:

8

მზადდება:

10 წუთი

საკვების ტიპი:

ფერმენტირებული

ინგრედიენტები

  • 300გ მინი კიტრი
  • ½ ცხარე წიწაკა
  • ½ კბილი ნიორი
  • ½ ჩ.კ. ქინძის ან მდოგვის თესლი
  • 1 ცალი დაფნის ფოთოლი
  • 1 ჩ.კ. ჰიმალაის მარილი
  • 1:1 პროპორციით ძმარი + წყალი ქილის შესავსებად

მომზადების წესი

  • კარგად გარეცხილ ქილას, გამოავლეთ მდუღარე წყალი სტერილიზაციისთვის
  • კიტრები გარეცხეთ, შუაზე გაჭერით და მოათავსეთ ქილაში ვერტიკალურად
  • წიწაკა გაჭერით შუაზე, გამოაცალეთ თესლები და ნახევარი ჩადეთ ქილაში
  • ნიორი, თესლები და დაფნაც ჩადეთ ქილაში
  • ქილა შეავსეთ ძმრითა და წყლით თანაბარი პროპორციით
  • დაახურეთ თავზე და გააჩერეთ 24-48 საათი.

Pin It on Pinterest

 

შეკვეთას 24 საათის განმავლობაში მოგიტანთ.