კომბუჩა – სასარგებლო სასმელი

by Ana Tikaradze | Aug 11, 2022 | კომბუჩას ბლოგი

ყველაფერი, რაც უნდა იცოდეთ კომბუჩას შესახებ კომბუჩა, ფერმენტირებული ტკბილი ჩაი – უმამი გემოს, სასიამოვნო დასალევი, გამაგრილებელი სასმელია. სიტყვა კომბუჩა იაპონურია და სიტყვასიტყვით ნიშნავს “კომბუ კელპ ჩაის”, ანუ კომბუ წყალმცენარისგან დამზადებული ჩაი....

კომბუჩა სახლში მზადებას სცდება

by Ana Tikaradze | Aug 11, 2022 | კომბუჩას ბლოგი

ბოლო ათწლეულის განმავლობაში, კომბუჩა – გაზიანი, ფერმენტირებული სასმელი, გასცდა სახლში მომზადების პროცესს, არტიზანულმა მწარმოებლებმა დაიწყეს მისი კომერციულად დამზადება და ნელ-ნელა კომბუჩა სუპერმარკეტების დახლებს ემატება. კომბუჩას წარმატებას მრავალი ფაქტორი...

კომბუჩა – ალკოჰოლის ჯანსაღი ალტერნატივა

by Ana Tikaradze | Aug 11, 2022 | კომბუჩას ბლოგი

წარმოიდგინეთ, რომ სადილობთ რესტორანში საყვარელ ადამიანთან ან მეგობრებთან ერთად. შეუკვეთეთ უგემრიელესი კერძები – ველური სოკო შემწვარი ტარხუნით იმფუზირებულ მზესუმზირის ზეთში, სატაცური რეჰანისა და მოხალული გოგრის თესლის პესტოთი. მაგრამ ამ საღამოს თქვენ არ ხართ...

რომელი წვენსაწური სჯობს?

by Ana Tikaradze | Jul 12, 2021 | Uncategorized

თუ ფიქრობთ წვენსაწურის შეძენას, ეს მოკლე მიმოხილვა გამოგადგებათ გადაწყვეტილების მიღებაში, თუ რომელი ტიპის წვენსაწური შეიძინოთ. არსებობს სამი ძირითადი სახის წვენსაწური: ცივი დაწურვის წვენსაწური – ჰიდრავლიკური პრესის საშუალებით, ძლიერი დაწოლით, ყოველგვარი ტრიალის...

ბავშვი, რომელიც ქეილს ზრდის, ჭამს ქეილს…

by Ana Tikaradze | Jun 26, 2021 | Uncategorized

“If kids grow kale, kids eat kale. if they grow tomatoes, they eat tomatoes. But when none of this is presented to them, if they’re not shown how food affects the mind and the body, they blindly eat whatever’s put in front of them” Ron Finley...